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内側と外側の両面に細やかな凹凸を付けた独自開発プレート。
凹凸により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。
■現品サイズなど：直径約18cmフライパン(蓋付)1個・本体:マグマプレート(鉄)・フタ:ステンレス・ハンドル､ツマミ:フェノール樹脂･［日本製］
注文商品番号:2144-018
柳宗理 マグマプレート鉄フライパン18cm(蓋付)
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